Properti Kefir

Pernahkah Anda mendengar tentang kefir ? Ini adalah minuman yang diperoleh dari fermentasi susu sapi atau kambing, memperoleh cairan krim yang mirip dengan yogurt. Dikenal karena tingginya tingkat bakteri yang membantu melindungi sistem saraf. Dalam ONsalus kami akan menjelaskan apa saja sifat kefir .

Jenis kefir

Kefir adalah hasil fermentasi susu sapi atau kambing, memperoleh produk krim. Butiran kefir mirip dengan kembang kol dan mengandung bakteri, ragi, lipid, dan protein. Terutama kita bisa membedakan antara susu dan air kefir . Perbedaan antara keduanya adalah bahwa air kefir tidak menggunakan laktosa untuk menghasilkan fermentasi, sehingga perlu menggunakan gula untuk mencapai fermentasi. Ini memiliki keuntungan yang dapat dikonsumsi oleh orang-orang yang tidak toleran laktosa.

Makanan probiotik

Ini berarti mengandung mikroorganisme hidup yang tetap aktif di usus menghasilkan efek fisiologis di usus, karena merangsang aktivitas bakteri menguntungkan. Dalam kasus kefir, mengandung ragi dan bakteri yang memberikan efek ini. Kefir memiliki kekuatan detoksifikasi, mendukung flora usus dan merangsang pertahanan alami. Selain itu, ia bertindak dengan memerangi sembelit dan membantu pencernaan.

Sifat kefir dalam tubuh kita

Salah satu sifat kefir adalah efek antioksidan alami . Ini membantu kulit kita mempertahankan elastisitasnya dan juga dapat membantu memperbaiki berbagai kondisi kulit. Antioksidan ini juga membantu melawan radikal bebas, melindungi sel terhadap penuaan.

Mempromosikan kesehatan jantung dan meningkatkan fungsi otak

Di antara sifat-sifat kefir, kita dapat menyoroti efek pemurnian pembuluh darahnya, mengatur tekanan darah dan berkontribusi terhadap kesehatan kardiovaskular yang baik. Selain itu, itu dianggap bermanfaat bagi otak kita, mendukung konsentrasi, daya ingat, refleks dan melawan stres.

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu menurunkan berat badan

Kefir memperkuat tubuh kita dan meningkatkan pertahanan secara alami . Sebagai makanan probiotik, ia sedikit mempercepat metabolisme, membantu mengelola lemak dan mengonsumsi energi, yang berarti menurunkan berat badan.

Melindungi sistem pernapasan dan mengandung sifat antibiotik dan antijamur

Ini meningkatkan masalah pernapasan karena sifat antibiotik dan mencegah masuk angin, menghilangkan gejala bronkitis dan asma. Di sisi lain, itu membantu mengobati infeksi jamur seperti kandidiasis.

Membantu melawan intoleransi laktosa dan kolesterol

Konsumsi kefir secara teratur merangsang penciptaan laktase, enzim yang bertanggung jawab untuk mencerna susu dan produk susu lainnya. Beberapa bakteri hadir dalam kefir, memecah enzim ini yang mendukung konsumsi makanan ini menjadi tidak toleran. Selain itu, konsumsi teratur bersama dengan diet sehat mengurangi kadar kolesterol .

Kontraindikasi kefir

Mengkonsumsi kelebihan kefir dapat menyebabkan perut kembung, diare, dan gas, sehingga penting untuk dikonsumsi dalam jumlah sedang. Ini tidak boleh digunakan sebagai pengganti untuk perawatan apa pun, jadi jika Anda memiliki kondisi medis, kunjungi dokter.

Karena tingginya tingkat vitamin K dalam kefir, mereka yang menggunakan antikoagulan harus mengurangi konsumsi mereka hingga maksimum satu gelas per hari. Selain itu, produk ini dapat mengurangi penyerapan beberapa obat karena kandungan kalsiumnya yang tinggi.

Artikel ini hanya informatif, karena kami tidak memiliki kekuatan untuk meresepkan perawatan medis atau membuat diagnosa apa pun. Kami mengundang Anda untuk mengunjungi dokter jika mengalami kondisi atau ketidaknyamanan apa pun.

Jika Anda ingin membaca lebih banyak artikel yang mirip dengan Kefir Properties, kami sarankan Anda memasukkan kategori Makanan kami.

Direkomendasikan

Perut berat: penyebab dan apa yang harus diambil untuk meredakannya
2019
Terapi Kognitif Berdasarkan Perhatian
2019
Mengapa lutut saya berderit
2019