Makanan tinggi lemak baik

Meskipun kita bosan mendengar bahwa untuk memiliki kehidupan yang sehat kita harus memiliki diet rendah lemak, kenyataannya adalah bahwa dalam istilah "lemak" kita hanya memasukkan mereka yang jenuh atau trans tetapi, tidak pernah, kita merujuk ke yang lain jenis lemak yang dianggap sehat dan yang penting untuk berfungsinya tubuh kita dengan menempatkan pada bidang yang sama dengan karbohidrat dan / atau protein.

Karena alasan inilah maka penting untuk belajar membedakan lemak jenuh dari lemak tak jenuh untuk memasukkan yang terakhir dalam diet kita dan dapat menikmati, sekarang, diet sehat dan nutrisi penting yang kita butuhkan. Dalam artikel ONsalus ini kami akan memberi Anda daftar makanan yang kaya akan lemak baik, tetapi, kami juga akan menemukan apa yang buruk sehingga Anda bisa menghindarinya selama kehidupan sehari-hari.

Lemak bagus

Tubuh kita membutuhkan lemak karena itu adalah nutrisi penting untuk berfungsinya tubuh kita dan proses alami kita. Tentu saja, di dalam lemak yang saat ini ada yang sehat (yaitu, lemak tak jenuh ) dan yang buruk ( lemak jenuh dan lemak trans ); Mengetahui perbedaan ini sangat penting untuk dapat menetapkan pedoman nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh Anda dalam batas yang sehat.

Dalam lemak piramida makanan menempati bagian penting dari itu dan itu adalah bahwa, setiap hari, kita harus memasukkan lemak baik dalam diet kita agar berfungsi dengan baik. Tetapi bagaimana lemak baik bermanfaat bagi kita? Di sini kita temukan:

  • Mereka campur tangan dalam proses tubuh membantu memproses vitamin dengan benar seperti A, D, E dan K
  • Mereka memberikan asam lemak yang kita butuhkan untuk mendorong pertumbuhan yang sehat, sehingga sangat direkomendasikan bahwa mereka menjadi bagian dari diet anak-anak dalam fase pertumbuhan
  • Lemak sehat adalah bagian dari selaput hormon dan jaringan syaraf sehingga sangat penting untuk menyeimbangkan sistem hormon dan saraf kita
  • Mereka adalah kontribusi dasar energi yang akan membantu kita merasa penuh vitalitas untuk menghabiskan hari
  • Mereka meningkatkan fungsi kardiovaskular menjadi ideal untuk mencegah penyakit jantung
  • Menstabilkan kadar kolesterol darah dengan menghilangkan keberadaan kolesterol yang dikenal sebagai "buruk"

Jika kita melihat piramida makanan kita akan melihat bahwa di tempat kedua dari belakang adalah lemak sehat ini karena kita tidak memerlukan jumlah besar nutrisi ini untuk berfungsi tetapi persentase kecil dapat berada dalam batas yang disarankan.

Dalam lemak tak jenuh, kami menemukan dua jenis yang sangat berbeda:

  • Lemak tak jenuh tunggal
  • Lemak tak jenuh ganda : yang, pada gilirannya, dibagi menjadi beberapa kelompok berbeda seperti asam lemak Omega-3 dan Omega-6

Selain itu, dalam Omega-6 kita menemukan asam linoleat, sejenis asam lemak esensial yang tidak diproduksi tubuh kita secara alami, dan oleh karena itu, kita harus memasukkannya ke dalam tubuh kita melalui makanan seperti minyak nabati, margarin, dan sebagainya.

Lemak buruk

Tetapi lemak jenuh dan transgenik harus dihindari sebanyak yang membahayakan kesehatan kita dan, oleh karena itu, telah dibaptis sebagai " lemak jahat ." Mengkonsumsi berlebihan dari produk-produk ini dapat menyebabkan kondisi kesehatan seperti meningkatkan kadar kolesterol darah, memengaruhi tekanan darah, lebih banyak risiko penyakit jantung, dan sebagainya. Selain itu, mereka tidak dimetabolisme dalam tubuh kita dan, oleh karena itu, tetap disimpan dalam tubuh sebagai lemak jenuh, meningkatkan kemungkinan kelebihan berat badan atau obesitas .

Lemak jenuh

Mereka ditemukan terutama dalam makanan yang berasal dari hewan dan dapat dihindari dengan memilih produk yang lebih sehat yang mengurangi jumlah lemak. Jadi, di antara makanan dengan lemak jenuh, berikut ini menonjol:

  • Mentega
  • Sosis
  • Daging berlemak seperti bacon, domba, sapi muda, dll.
  • Keju berlemak
  • Susu murni
  • Yogurt
  • Krim

Lemak trans

Mereka adalah yang paling berbahaya bagi kesehatan kita karena mereka meningkatkan kolesterol jahat tetapi, selain itu, menurunkan baik (HDL) sehingga kita menempatkan tubuh kita dalam risiko. Berbeda dengan yang sebelumnya, jenis produk ini dapat dideteksi karena diproses oleh manusia, yaitu, semua makanan yang disiapkan atau dibuat secara buatan sebagai berikut:

  • Kentang goreng
  • Makanan siap saji
  • Daging olahan (hamburger, sosis, bakso, sosis, dll.)
  • Barang yang dipanggang (kue, kue, permen, kue kering, dll.)
  • Makanan cepat saji
  • Makanan ringan asin

Protein hewani dengan lemak tak jenuh

Sekarang kita tahu berbagai jenis lemak yang ada, kita akan menemukan makanan dengan lemak yang baik bahwa YA harus menjadi bagian dari diet Anda agar sehat. Pertama-tama kita akan berbicara kepada Anda tentang protein asal hewan yang baik untuk kita walaupun, pertama-tama, kami ingin menunjukkan bahwa, saat ini, dengan munculnya industri makanan, sangat umum ditemukan dalam daging dan ikan di supermarket Lemak jahat yang ditambahkan untuk menahan produk dari waktu ke waktu dan meningkatkan rasanya. Untuk alasan ini, jika Anda ingin makan sehat, yang terbaik adalah, sejauh yang Anda bisa, memilih untuk membeli daging dan telur organik .

Yang mengatakan, opsi terbaik yang ada meliputi yang berikut:

  • Salmon: itu adalah ikan yang paling berlemak dan menyediakan sejumlah besar asam lemak Omega3
  • Ikan sarden
  • Trout
  • Makarel
  • Makanan laut
  • Kuning telur
  • Ayam
  • Turki
  • Kelinci
  • Susu skim (0% yogurt, keju skim, susu skim, dll.)

Dengan demikian, ikan biru dan daging tanpa lemak adalah mereka yang dapat menjadi bagian dari diet Anda setiap hari dan dalam porsi terkontrol untuk dapat menyediakan nutrisi yang dibutuhkan tubuh kita. Kuning telur juga ideal untuk ini serta produk susu skim yang mengandung lemak baik dan memberi kita vitamin dan mineral yang optimal.

Kacang-kacangan, biji-bijian dan minyak

Makanan lain yang kaya lemak sehat adalah kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak karena, selain lemak, mereka menyediakan nutrisi seperti mineral dan vitamin yang membantu perkembangan dan fungsi kita yang benar. Di antara semua opsi, maka pada ONsalus kami menemukan yang terbaik untuk Anda sertakan dalam rutinitas makanan Anda:

  • Kacang kenari
  • Pistachio
  • Kacang mete
  • Kacang almond
  • Biji bunga matahari
  • Wijen
  • Minyak zaitun murni (dikonsumsi mentah juga, ketika dipanaskan, lemaknya menjadi buruk)
  • Zaitun

Seperti yang baru saja kami tunjukkan, minyak zaitun harus menjadi bagian dari menu Anda tetapi selalu alami, yaitu, kita tidak harus menggunakannya untuk memasak hidangan atau, apalagi, untuk menggoreng karena lemak sehat menjadi buruk dan, untuk Karena itu, mereka berbahaya bagi kesehatan kita. Pada artikel ini Anda bisa melihat cara memasak tanpa minyak dengan alternatif yang baik untuk mencapainya, seperti menggantinya dengan lemon, membuat roti, merebus, dan sebagainya.

Buah-buahan dengan lemak sehat

Meskipun kita selalu berpikir bahwa buah-buahan adalah bahan terbaik untuk menurunkan berat badan, kenyataannya adalah ada beberapa yang harus kita kontrol karena mereka kaya akan lemak sehat yang, meskipun baik untuk tubuh, dapat mencegah kita menurunkan berat badan jika kita menyalahgunakannya. Sementara, misalnya, Anda bisa makan semua nanas yang Anda inginkan, Anda harus pergi dengan lebih banyak mata ketika datang ke buah-buahan lain, terutama alpukat dan kelapa.

Kelapa

Lemak kelapa adalah salah satu yang tersehat karena tidak disimpan dalam jaringan kita tetapi tubuh memetabolisme dengan sangat cepat sehingga menjadi sumber energi yang baik. Tetapi jika Anda melebihi konsumsi Anda, Anda akan membuat tubuh tidak menggunakan energi itu dan, pada akhirnya, lemak disimpan sebagai cadangan energi (lemak jenuh) untuk digunakan pada waktu lain yang diperlukan. Di ONsalus kami menemukan manfaat minyak kelapa untuk kesehatan.

Alpukat

Alpukat adalah pilihan yang sangat sehat untuk melakukan diet secara teratur. Kaya akan lemak, serat, dan mineral sehat yang menjadikannya bahan yang sempurna untuk resep kami. Tapi, seperti halnya kelapa, kita tidak boleh menyalahgunakan hidangan ini jika kita ingin menurunkan berat badan karena asupan lemaknya tinggi.

Artikel ini hanya informatif, karena kami tidak memiliki kekuatan untuk meresepkan perawatan medis atau membuat diagnosa apa pun. Kami mengundang Anda untuk mengunjungi dokter jika mengalami kondisi atau ketidaknyamanan apa pun.

Jika Anda ingin membaca lebih banyak artikel yang mirip dengan Makanan kaya lemak baik, kami sarankan Anda memasuki kategori Makanan kami.

Direkomendasikan

Sarsaparilla untuk menurunkan berat badan: manfaat dan cara mempersiapkannya
2019
Makanan yang mencegah kanker usus besar
2019
Cara belajar dengan hati dalam waktu singkat
2019