Daging olahan meningkatkan risiko kanker

Konsumsi daging olahan meningkat dalam makanan dunia, namun Badan Penelitian Kanker, yang merupakan bagian dari Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), telah membuat katalog daging olahan sebagai makanan karsinogenik, yang menyatakan bahwa Peluang mengembangkan tumor kolorektal akan tergantung langsung pada kuantitas dan frekuensi yang digunakan untuk jenis produk ini. Dalam ONsalus kami menjelaskan secara terperinci mengapa daging olahan meningkatkan risiko kanker dan jenis produk apa yang harus Anda hindari dalam diet Anda.

Apa yang dianggap daging olahan?

Hal pertama yang penting untuk diperjelas adalah makanan apa yang dianggap daging olahan untuk memoderasi asupan mereka atau, jika mungkin, menghilangkannya sepenuhnya dari diet kita.

Daging olahan dianggap semua produk yang dalam persiapannya diasapi, disembuhkan, diasinkan, difermentasi, dikeringkan atau yang telah dicampur dengan daging dan produk sampingan daging lainnya dalam persiapannya.

Beberapa contoh daging olahan adalah:

  • Sosis
  • Daging atau daging
  • Daging kaleng
  • Ham
  • Pate
  • Puding hitam, chistorra atau sosis
  • Sosis seperti chorizo ​​atau sosis
  • Dendeng itu
  • Burger atau daging cincang disiapkan atau dibekukan
  • Saus atau produk daging

Mengapa daging olahan meningkatkan risiko kanker?

Badan Penelitian Terhadap Kanker telah melakukan penelitian dengan tim yang terdiri dari 22 ahli di mana disimpulkan, setelah analisis 800 investigasi yang berbeda dari berbagai jenis kanker usus besar dan dubur, bahwa asupan jumlah 50 gram daging olahan setiap hari meningkatkan risiko seseorang menderita kanker kolorektal sebesar 18%, risiko yang akan meningkat secara proporsional dengan jumlah produk daging olahan yang dicerna setiap hari.

Pada tingkat individu, persentase ini mungkin kecil, tetapi daging olahan adalah bagian penting dari makanan banyak orang, yang mengonsumsi lebih dari 50 gram produk jenis ini setiap hari. Kebiasaan ini dapat memiliki dampak penting di seluruh dunia dalam kejadian kanker jenis ini, sehingga meningkatkannya secara signifikan.

Untuk semua ini spesialis memperingatkan bahwa makanan ini telah menjadi bagian dari daftar kelompok 1 WHO, yang mencakup agen yang diklasifikasikan sebagai karsinogenik bagi manusia seperti halnya tembakau, sinar UV atau radiasi. pengion

Efek lain dari daging olahan terhadap kesehatan

Tetapi ini bukan satu-satunya risiko mengonsumsi daging olahan dalam makanan sehari-hari, selain itu seringnya asupan produk ini dikaitkan dengan penampilan berbagai kondisi seperti:

  • Tekanan darah tinggi
  • Peningkatan kadar asam urat
  • Jatuhkan
  • Kolesterol tinggi dan trigliserida
  • Kegemukan dan obesitas

Penurunan kehadirannya dalam makanan kita akan sangat meningkatkan kesehatan kita, mencegah timbulnya kondisi-kondisi ini dan mengurangi risiko menderita kanker kolorektal.

Artikel ini hanya informatif, karena kami tidak memiliki kekuatan untuk meresepkan perawatan medis atau membuat diagnosa apa pun. Kami mengundang Anda untuk mengunjungi dokter jika mengalami kondisi atau ketidaknyamanan apa pun.

Jika Anda ingin membaca lebih banyak artikel yang mirip dengan Daging olahan meningkatkan risiko kanker, kami sarankan Anda memasuki kategori sistem pencernaan kami.

Direkomendasikan

Bagaimana cara mengetahui apakah saya mengalami depresi endogen
2019
Obat rumahan untuk tukak lambung
2019
Obat rumahan untuk gigitan laba-laba
2019